油煙的刺激性相對較強，對于過敏體質的患者，很容易誘發一些過敏性咳嗽或咳嗽變異性哮喘的發作，如果有咳嗽癥狀，吸入油煙后，會加重咳嗽現象。油煙中所含的苯并芘是一種致癌物，患者長期吸入苯并芘，可能導致肺組織病變，從而導致癌癥。而對油煙的監測是現在對油煙問題解決的需要，使用油煙在線監測系統可以很好的進行油煙監測。

油煙在線監測系統是什么?油煙在線監測系統也就是餐飲油煙在線監測儀是一款集互聯網技術、傳感器技術、嵌入式技術、數據采集儲存技術、數據庫技術等高科技應用技術為一體的綜合性新型儀器，是現在進行油煙精準監測的設備。

油煙在線監測系統是現在實時監測、預警，掌握整體油煙排放情況，治理對超標排放企業進行執法管理，從而對油煙進行精準監測。